icon_gotop
18+
autorisation
Войти | Регистрация
Бурятское время
07:44
Суббота, 13 июня

Гастрофестиваль «Вкус Бурятии.

10:52 19.05.2026 16+
Гастрофестиваль «Вкус Бурятии. Амтатай» возвращается: масштабнее, глубже, вкуснее

С 22 по 24 мая на площадке «Пионер 2» в Улан-Удэ пройдет гастрофестиваль «Вкус Бурятии. Амтатай».

Более 25 кафе и ресторанов представят специальные блюда по мотивам национальной кухни, а свои товары покажут более 30 локальных ремесленников и производителей.

В этом году фестиваль разделят на пять тематических зон: «Степь» с кухней кочевников и буузами, «Байкал» с рыбной кухней и омулем, «Тайга» с дикоросами и лесной гастрономией, зона «Белая еда» с традиционной молочной культурой и «Новая Бурятия» — современной кухней с национальным характером.

Гостей ждут дегустации, мастер-классы, ярмарка, живая музыка, танцы и «Битва шефов», где лучшие повара региона устроят гастрономическое шоу прямо на главной сцене.

22 мая состоится масштабная лепка 1000 бууз, к которой может присоединиться любой желающий. Для участия нужно зарегистрироваться на сайте fest.baikaltravel.ru — количество мест ограничено. Вместе с жителями города буузы будут лепить Алексей Цыденов и Федор Бондарчук.

«Амтатай» — это не только праздник еды, но и большая площадка Международного форума креативных индустрий «Создано на Дальнем Востоке»: от контента — к капиталу, которая знакомит гостей республики с культурой, традициями и гастрономией Бурятии.
42

Оставить сообщение: