Любителям клубнички
Сезон клубники начался. И хотя сейчас купить самые разные ягоды можно практически круглый год, большинство любителей ждут – когда же появятся свои, с грядки.
ПРАВИЛА ВЫБОРА КЛУБНИКИ:
Спелые, качественные ягоды:
- сухие, без признаков гниения;
- цвет однородный, насыщенный;
- листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания;
- поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;
- аромат насыщенный, ягодный.
Лучше воздержаться от употребления ягод, если они:
- влажные, на поверхности есть пятна;
- отсутствует аромат;
- мягкие (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);
- листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно);
- неоднородно окрашены, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).
! Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника сладкая. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить.
Правила мытья клубники:
Плоды спелой клубники в большинстве случаев бывают загрязнены землей, поэтому очень важно тщательно промыть их. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными заболеваниями.
- Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением. Если вы не планируете употребить ягоды в день приобретения, то уберите их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения вымытой клубники значительно сокращается.
- Перед мытьем ягод не удаляйте зеленые листья чашечки и стебель.
- Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Замачивать ее в воде не нужно.
- Промойте ягоды под струей чистой проточной воды.
- Подождите минуту, пока стечет вода.
Всем ли полезна клубника
! Аллергия на клубнику – абсолютное противопоказание для ее употребления.
Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни.
@minzdrav_03 @kabansk_insta @ves_ulan_ude_
@buryatia_online @tvatv @nomer_odin_news
@baikaldaily @uu_news
@mkvburyatii @seychas.uu
@baikaldaily @mkvburyatii @у @mirburyatia
Оставить сообщение: